Koncert SYLWESTER W PALMIARNI 2022/2023 w Zielonej Górze

Największa Restauracja w Mieście zaprasza na wyjątkową noc pod Palmami. Jedyna taka egzotyczna noc! Wspaniałą zabawę taneczną zapewni Państwu Zespół Alex oraz DJ Tommy Lux
Rozpoczęcie zabawy - godzina 20:00, koniec - godzina 3:00.

Cena zaproszenia:
1099,00 zł za parę - do końca listopada
1199,00 zł za parę - od 1 grudnia
 
Podczas Balu czekać będzie na Państwa wiele atrakcji - nie tylko kulinarnych!
MENU:
 
GORĄCA KOLACJA DOSTĘPNA W STOŁACH SZWEDZKICH OD GODZ. 20:00
Krem z pieczonych buraków z ricottą
Filet z indyka sous-vide z puree z zielonego groszku
Udka z kurczaka faszerowane warzywami w sosie śmietanowo-ziołowym
Żeberka wieprzowe w kawowym sosie Barbecue
Pieczeń z karkówki wołowej w sosie własnym
Paczuszki z łososia w cieście francuskim
Dodatki (ziemniaki pieczone z ziołami, placuszki ziemniaczane, fasolka szparagowa, surówka z kapusty pekińskiej, warzywa z sosem vinegrette)
 
PRZEKĄSKI NA ZIMNO W STOŁACH SZWEDZKICH
Warzywne smarowidła podane z krakersami chia
Rolada z boczku wędzonego z pikantnym nadzieniem paprykowym
Polędwiczki wieprzowe faszerowane kaparami duszone w brandy
Pierś kacza smażona na różowo z owocową frużeliną i serem lazur
Befsztyk tatarski na marynatach i siekanej cebuli z jajkiem
Carpaccio z polędwicy wołowej z aromatyczny parmezanem
Galaretka z kurczaka z warzywami
Koktajl z indyka z dipem z białego pieprzu
Carpaccio z łososia wędzonego na mieszance sałat
Tatar ze śledzia z ogórkiem i jabłkiem
Śledź w śliwce kalifornijskiej i whiskey
Krewetki tygrysie z sosem winno-pomidorowym
Sałatka tropikalna z awokado i krewetkami
Sałatka CEZAR z grillowanym kurczakiem
Sałatka z jajkiem przepiórczym i pistacjami
Deski serów (sery od Lubuskich producentów)
Paśnik wiejski( pajda chleba ze smalcem i ogórkiem, wędzone szynki i boczki, zapiekane pasztety, kiełbasy podsuszane, salceson wiejski ).
 
DODATKI
Bułeczki
Pieczywo mieszane
Masło
Dipy do mięs

CUKIERNIA PALMIARNIA POLECA
Ciasta owocowe i kremowe
Musy nie tylko owocowe
Torciki bezowe
Przysmaki sylwestrowe
 
DANIA GORĄCE W TRAKCIE WIECZORU
Krem z kukurydzy z tofu marynowanym w sosie teriyaki
Barszcz z krokietem z nadzieniem pieczarkowo-serowym
Golonka po bawarsku
Pierś kacza na ragout marchwiowo-porowym
 
ATRAKCJA KULINARNA WIECZORU
Dzik pieczony z kaszą i podrobami
 
NAPOJE
Napoje ciepłe i zimne bez ograniczeń
W cenie 0,5l wódki na parę oraz lampka szampana o północy.

Dodatkowe informacje:
www.palmiarnia.net.pl
biuro@palmiarnia.zgora.pl
tel. kontaktowy 068 478 45 50/51